優良な農作物を栽培する方法というのはいくつも存在しているようにも見えますが、結局は土壌成分のバランスが重要です。

株式会社カルテックでは肥料の過剰投与によってバランスの悪くなった土壌、そこから生み出される作物を考え直し、不足しがちなカルシウムを補う等といったアプローチで日本の農業、ひいては食生活を見つめなおそうとしているのです。

作物栽培の要はカルシウム、微生物の活発な活動、植物が深く根を張るといったことが挙げられます。

それをサポートすることがカルテックの得意とする分野となります。

すべての要素が三位一体となって調和がとれると、ブドウやイチゴといった本来日本原産ではない作物であっても、その種が持っている魅力を最大限にまで引き出した美味しくて甘い果実を収穫できるようになるのです。